• https://tr-tr.facebook.com/people/Kenarbel%C4%B1nses%C4%B1-Kenarbel-Haber/100000927452827
YÖNETİCİLERİMİZ

 
ARDAHAN VALİSİ

 Mehmet Emin      BİLMEZ

ÇILDIR KAYMAKAMI
KENARBEL   KÖYÜ MUHTARI

Serkan AKGÜN

 KenarbelKöyü

KENARBEL   KÖYÜ DERNEK BAŞKANI

Celil AKGÜN

 KenarbelKöyü

  
KÖŞE YAZARLARI

 

 SERDAR AKGÜN¬

 ESKİDEN KENARBEL'DE HAYAT

 


​​​​​​​Köyümüz kadınlar ‘imece’ usulü erişte kesiyor..

Kenarbel'de erişte kesimi başladı

​​​​​​​Köyümüz kadınlar ‘imece’ usulü erişte kesiyor..

Kenarbel'de kış sofralarının vazgeçilmez yemeklerinden olan ‘erişte’ kesilerek iplerde yerini almaya başladı.

Havaların soğumasıyla birlikte köyümüzde  kış hazırlıkları yavaş yavaş başladı. Kış sofralarında yerini alan erişte imece usulü kesiliyor. Köyümüzde bir araya gelen kadınlar, kestikleri erişteleri ipe sererek kurutmaya çalışıyor. 3-4 komşunun yardımlaşmasıyla kesilen ve tellere asılan erişteler renkli görüntüler oluşturuyor. Sabah erken saatlerde başlayan erişte kesimi öğlenden sonra bitiyor.

 Her gün birimize, erişteyi kesip fırında kavurduktan sonra kutularda saklıyoruz. Kışın da ihtiyacımız olduğunda hazır yemek gibi su kaynatıp, sonra tereyağı ile deme koyuyoruz.  Köyümüzde Kesinlikle her evde erişte vardır" 

Bir evde toplanan kadınların birisi hamur açarken, birisi de erişteleri makinede kesiyor. Bir kadın ise kesilen erişteleri tele asarak kurutuyor. Ortaklaşa kesilen erişteler daha sonra komşular arasında bölünüyor.







Paylaş |                                         Yorum Yaz - Arşiv   
41 kez okundu

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yapmak için tıklayın
Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi1
Bugün Toplam13
Toplam Ziyaret208244
SPONSOR KÖŞESİ

 

REKLAMLAR